Как варить печень на салат



Самым популярным мясом во всех мировых кухнях считается говядина - благодаря своим нужным микроэлементам и мягкому вкусу, но чтобы говядина была мягкой, ее необходимо верно приготовить.

Как варить печень на салат

Говяжья печень - это мясной субпродукт, она неповторима по своему составу. По содержанию железа и витамина А - это самый богатый продукт. Людям с дефицитом железа рекомендуется использовать говяжью печень. К тому же в ней содержится мало жиров и углеводов.

И приготовить говяжью печень возможно весьма быстро и легко. Но к сожалению, печень - это таковой продукт, которого запрещено имеется через чур много, поскольку содержание холестерина в ней высоко, а это крайне вредно для сосудов.

Как варить печень на салат

И все-таки лучший метод изготовление печени это варка: в вареной пище не содержится холестерина, да и многим людям жареное по большому счету противопоказано.

Остается основной вопрос: "Как варить говяжью печень?" Дабы она оказалась мягкой, сперва снимите с нее тоненькую плёночку и перед варкой поместите в емкость с молоком, приблизительно на полчасачас. Варят печень целыми кусочками мин. 40-50, помещая ее в уже кипящую воду. К ней додают лук и петрушку, принципиально важно не переварить. Помешивайте и снимайте образующуюся пенку.

Имеется большое количество рецептов, для которых применяют как раз вареную говяжью печень, и вот кое-какие из них.

Это самый простой салат. Для него пригодятся: средняя морковь, говяжья печень - 400 г, лук зеленый и репчатый - по 1 небольшой головке, майонез и уксус - по вкусу. Итак, как варить говяжью печень, мы уже знаем, сварили, нарезали ее соломкой. Морковку натерли на терке, лучше на большой. Приготовленную говяжью печень смешали с морковкой. Лук кроме этого нарезали соломкой и залили уксусом, дали ему настояться 5 мин. и добавили в салат. Все заливаем майонезом, мешаем - и салат готов.

Как варить печень на салат

Печень "под шубой"



Ингредиенты для изготовление:

  • печень говядины 0,5 кг;
  • картофель 2-3 шт. средних размеров;
  • жёсткий сыр 100-150 г;
  • морковь 3 маленькие шт.;
  • яйцо несколько шт.;
  • лук 1 средняя шт.;
  • соль, чеснок, майонез, перец.

Как варить говяжью печень, смотрите выше и не забудьте ее сперва вымочить в молоке, дабы она была мягкой. Кроме этого отварите овощи и яйца. После этого обжарьте лук на сковородке и добавьте к нему уже нарезанную печенку, перец и соль. На небольшой терке натрите морковь и картофель, а на большой сыр и добавьте чеснок. Обжаренную печень пропускаем через блендер либо мясорубку. Трем яйцо. Белки и желтки - раздельно. И последнее: собираем салат по слоям. Картофель, печень, сыр, морковь, белки, желтки. Любой слой солим и промазываем майонезом.

Как варить печень на салат

А вот еще один вкусный рецепт, он так и называется - Вкусный. Нам пригодится: говяжья печень, морковь и лук - по полкилограмма, банка зеленого горошка, 5 яиц, соль и майонез.

Сперва готовим говяжью печень и варим яйца. Естественно, раздельно. Печенку нарезаем кубиками. Как варить говяжью печень - нам известно, но на данный момент ее возможно легко не доварить и обжарить на сковородке. Пока печенка и яйца варятся, трем на терке морковь и лук, обжариваем на сковородке, но не очень сильно, позже добавляем в том направлении печень, жарим на среднем огне мин. 5, все перемешиваем. После этого добавляем нарезанные яйца и горошек, солим по вкусу и заливаем майонезом, вот и готов наш салат.

Достопримечательности, каковые в обязательном порядке необходимо посетить, находясь в Киеве Киев — старинный город, в котором имеется множество достопримечательных мест. Для туристов он станет сплошным музеем. Наровне с старейшими исторически.

Как сделать дружбу крепче: 13 несложных, но действенных советов В течение вашей жизни начнется и закончится множество дружеских взаимоотношений. Они будут различными: ветхие приятели, каковые, думается, всегда были частью ваше.

Для чего нужен маленький карман на джинсах? Все знают, что имеется маленький карман на джинсах, но мало кто задумывался, для чего он бывает нужен. Примечательно, что первоначально он был местом для хр.

11 необычных показателей, показывающих, что вы хороши в кровати Вам также хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру наслаждение в кровати? По крайней мере, вы не желаете краснеть и извин.

15 признаков рака, каковые дамы значительно чаще игнорируют Многие показатели рака похожи на симптомы других болезней либо состояний, исходя из этого их довольно часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Предки дремали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это тяжело поверить, но ученые и многие историки склоняются к точке зрения, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Статьи по теме