Норма потребления витамина с



Перейдя на более нужную пищу, многие задаются вопросом: а вдруг я буду съедать 500% нормы витамина С либо 1000% витамина B12. это мне чем-нибудь угрожает?

Норма потребления витамина с

Торопимся успокоить всех верно питающихся: за единственным исключением (витамин A из печени, о нем ниже), избыток витаминов, попавших в наш организм вместе с простой ежедневной едой, совсем надёжен.

Но если вы дополнительно принимаете витамины либо употребляете намерено обогащенные продукты, стоит иметь в виду кое-какие нормы и ограничения. В действующих Российских нормах потребления никаких особых ограничений, не считая витамина A, нет, и ниже мы приводим советы американской академии наук:

Норма потребления витамина с

* данное ограничение накладывается только на нутриенты, принимаемые в виде дополнительных препаратов и/либо в составе искусственно обогащенных продуктов и не касается нутриента, потребляемого в составе простых продуктов.

Сейчас о витамине A. Громадные запасы витамина A в форме ретинола сохраняются в печени, там накапливаются и ежедневные избыточные дозы. Исходя из этого регулярное потребление печени крайне много может вести к хроническому отравлению ретинолом, не смотря на то, что дозы для этого необходимы большие. Считается страшным ежедневное потребление более 7500 мкг (800% нормы) в течение более 6 лет либо более 30000 мкг в течение более 6 месяцев. Острое отравление витамином A вероятно при разовых дозах более 7500 мкг/кг, (т.е порядка 50 000% от нормы), такие дозы смогут находиться в печени полярных животных белых медведей, моржей, и пр. Подобные отравления обрисованы у первых полярников еще с конца XVI века.

Норма потребления витамина с

Особенно страшен избыток ретинола для беременных, из-за его тератогенного действия. Исходя из этого кроме того имеется врачебные советы дамам, каковые проходили терапию витамином A, выдержать пара месяцев перед беременностью для исчерпания избыточных запасов ретинола в печени. И за этим витамином в обязательном порядке необходимо следить при беременности, например, при потреблении нужных биодобавок.

В Российских нормах большой допустимый уровень потребления ретинола выяснен в 3000 мкг для всех взрослых людей, причем без разделения на естественные и неестественные источники.

Норма потребления витамина с

Однако, большая часть людей в средних широтах получают достаточное количество витамина A в форме бета-каротина. И верно делают, по причине того, что он, в отличие от ретинола, совсем надёжен в произвольных разумных количествах. Кроме того если вы станете использовать бета-каротин в совсем уж неразумных дозах, вам ничего не угрожает, помимо этого, что ваши нос либо ладони станут оранжевыми (фото из википедии ):

Данное состояние совсем безопасно (если не считать испуга людей в вашем окружении:), и пройдет, если вы прекратите поглощать морковь в мегадозах.

Норма потребления витамина с

Так, если вы не используете дополнительных препаратов, и не злоупотребляете печенью, то опасаться избытка каких-либо пищевых веществ не требуется. Наш организм вычислен на большой диапазон потребления витаминов и микроэлементов.

Статьи по теме